潜山水吼旅游路边的“老徐挂面坊” （纪实图文徐海）

醉美古寨 · 发表于 2011-12-7 18:43

我们都去楼主家吃“三层楼”

我爱天柱山2 · 发表于 2011-12-7 19:29

手工挂面也应该可以申报非物质文化遗产，要不再过些年，也真的要失传了

aizi · 发表于 2011-12-7 20:13

正宗的手工挂面真的好香！

Z纯纯 · 发表于 2011-12-7 20:58

哇塞，大开眼界了！

水岸江南 · 发表于 2011-12-7 21:18

挂面吃起来味道就是香。

南州古岳 · 发表于 2011-12-7 21:34

老妖发表于 2011-12-7 08:40
我也帮家里干过！大年三十换面还是络绎不绝！好回味！好留恋！希望不能失传！

您好，乡村很多习俗与传统如果不坚守、不传承的话，以后村庄的“腊味”就真的味同嚼蜡了

:handshake

铁男 · 发表于 2011-12-7 21:34

南州古岳 · 发表于 2011-12-7 21:36

潜山论坛发表于 2011-12-7 08:48
纯手工，环保卫生，这种传统工艺不能失传。

挖掘潜山民俗，为区域发展尽一份力，潜山论坛会有越来越强的软实力和凝聚力 :handshake

南州古岳 · 发表于 2011-12-7 21:44

3Q哥发表于 2011-12-7 09:16
这手工赶制的挂面多少钱一斤？想买。

回Q哥：目前徐胜利家的全手工小麦粉挂面每斤4元钱，估计可以电话订购

据悉，天气好的话，他家每天能加工出80斤以上的干挂面，如果遭遇连阴雨天气，就很难正常生产 :handshake

中央电视台“走遍中国”栏目组在安徽潜山农家抓拍“年味” 摄影：徐海.jpg

图为中央电视台“走遍中国”栏目组前不久在天柱山白马潭景区农家抓拍潜山”烧茶“习俗和年味

马潭村徐胜利手工面作坊就在旅游路边，电话：8152176 手机：15855613226

南州古岳 · 发表于 2011-12-7 21:49

潜山农家来客”烧茶“程序之一：烤子饼（摄自马潭村天仙庵茶厂场长徐义标先生家）

白马潭农家手工挂面坊 5（徐海摄）.jpg

正在自然晾晒的全手工麦粉挂面

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潜山水吼旅游路边的“老徐挂面坊” （纪实图文 徐海）