小瓜蒌长成扶贫大产业

天柱好人

秋风爽，瓜蒌黄。10月13日，安徽潜山市在王河产业园举办瓜蒌节及农产品对接会，来自全国各地的30余家采购商与当地农户、经营户开展瓜蒌产销对接，当天，潜山金福农业科技公司就与苏宁易购等商贸企业签订了2000万元的瓜蒌籽订单。瓜蒌节，同时吸引来不少游客参与，他们在瓜蒌基地观赏田园风光、体验采摘的乐趣、品尝特色小吃。潜山市农业农村局瓜蒌办主任孙勇潮深有感触地说：“别小看这小小的瓜蒌，给农户带来了实实在在的效益，它已成为我市农民脱贫致富的主导产业。”

从药用到食用

安徽潜山地处大别山腹部的皖西南，2018年脱贫摘帽前是国家级贫困县，发展特色产业一直是当地政府在脱贫攻坚中的重头戏。瓜蒌又名栝楼，原本为野生中药材。早在百年前，潜山就有庭院零星种植瓜蒌的历史，但真正作为食品摆上桌面还是近几十年的事情。上个世纪９０年代，潜山农民李德祥从少数人家炒制瓜蒌籽招待客人中发现商机，大胆提出瓜蒌籽食用性课题，经科技部门研究发现，瓜蒌籽有丰富的营养成份，市场前景广阔。

为了使瓜蒌产业成为农户脱贫的帮手， 2000年，潜山整合扶贫贴息、以工代赈、皖西南综合开发资金上千万元支持瓜蒌生产。初始阶段，瓜蒌生产遭到根线虫病虫害的严重打击，产业几乎面临夭折。一位瓜农回忆说：“2003年，满怀希望地栽种2亩瓜蒌，要挂果时，叶子全枯了，一年的投入打了水漂。”面对技术难题，该地科技、农业部门联合攻关，与安徽农业大学、安徽省农科院、南京野生资源综合利用研究院加强合作，通过多年的努力，终于掌握了瓜蒌病虫害发生规律，总结出一套防治措施，整理出瓜蒌高产栽培技术规程。为了指导农户种植，潜山还聘请10多个有经验的种植大户、农技人员组成的土专家，深入田间地头，推广换垄轮作、间作，土壤消毒等技术。

从分散种植到集约经营

2009年，潜山县政府将瓜蒌列为农业经济五大主导产业之一，对连片发展20亩以上的给予每亩200元的奖补。同时，扶持瓜蒌加工企业加强技术改造升级。2010年，天柱山瓜蒌籽成功获批为地理标志保护产品。

王先群是水吼镇横冲村的贫困户，为了摆脱贫困，2015年，他尝试在自家田地种植瓜蒌。“那年2亩的地也收了400斤籽，开始挺乐的，哪知销售价格很低，还不好卖。”原来，老王种的是老品种，在市场上不受欢迎。孙勇潮告诉记者，瓜蒌和其它植物一样，有着品种退化问题。为此，潜山积极引导企业不断培育新品种。有余瓜蒌公司是一家省级龙头企业，近年来，该公司就相继推出皖蒌7号、8号、9号、15号等新品种。失利以后，王先群加入了有余瓜蒌公司牵头组建的方圆瓜蒌合作社，他喜滋滋地说：“入社后，种什么，怎么种，由公司指导，效益就不一样！”

目前，潜山瓜蒌有市级龙头企业5家，省级2家，省级瓜蒌联合体1家。 在“龙头企业+基地+农户”带动下，去年潜山种植瓜蒌5.6万亩，年产瓜蒌籽近4000吨，带动贫困户4298户， 户均增收 5500 元。

从卖籽到卖观光体验

走进王河电商产业园里的金福农业瓜蒌公司，记者看到，公司销售部的员工正坐在电脑旁，敲着键盘，忙着给苏宁易购下单。

2017年，金福农业借力苏宁易购电商扶贫，在苏宁中华特色馆设立潜山馆，并与苏宁云商签订了供销合作协议，由此，天柱山瓜蒌籽被纳入苏宁自营采购体系。金福农业老总郑满发告诉记者：“电商销售与实体店布点比较，不仅降低了成本，还拓展了市场空间。去年，公司电商销售瓜蒌籽700余吨，远销到了美国 。”

“随着瓜蒌种植不断扩张，市场竞争日益激烈，为了破解瓜蒌种植户和经营企业遭遇的发展瓶颈，我们积极推进瓜蒌产业供给侧改革，一方面，通过农商互联、产销对接，推动瓜蒌产品升级；同时，利用天柱山旅游资源优势，做‘瓜蒌+旅游’深度融合文章。”潜山市农业农村局局长金泉水表示。

在黄铺镇望虎村105国道旁，一个诺大的瓜蒌园引人注目。这是传文瓜子公司打造的瓜蒌观光园。“夏季，有游客在此休闲避暑，领略瓜蒌园的风光;秋季，游客可参与瓜蒌采摘，体验劳动的乐趣。过去，我们只知道卖瓜蒌籽，现在也卖起了田园风光呢。” 传文瓜子总经理王传文对瓜蒌产业发展信心满满。据悉，2018年，潜山已成功列入全国农村一二三产业融合发展先导区。

“潜山脱贫，瓜蒌等特色产业发挥了很好的造血作用，瓜蒌产业将会在乡村振兴中结出更大更美的果实。”潜山市扶贫办主任周凤扬说。(王阵)

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