挖胡玉，洗胡玉，磨胡玉，制成山粉

舒州人

3Q哥 发表于 2016-11-21 16:58
我情愿写“胡玉”，更接地气，因为我喜欢土得掉渣，

都是我们这一代人的美好回忆

安之若素宅妈

大唐设计 发表于 2016-11-22 10:39
小时候下午放牛时，小伙伴们把人带瓷缸，把人带糯米，把人带火柴，到很远的山上，把牛绳子拦在牛头角上让它 ...

回忆起来，还是那香喷喷黑不溜溜的烧胡玉好吃，只能是记忆了，那时光真好，一去不复返！

安之若素宅妈

大唐设计 发表于 2016-11-22 10:39
小时候下午放牛时，小伙伴们把人带瓷缸，把人带糯米，把人带火柴，到很远的山上，把牛绳子拦在牛头角上让它 ...

回忆起来，还是那香喷喷黑不溜溜的烧胡玉好吃，只能是记忆了，那时光真好，一去不复返！

安之若素宅妈

大唐设计 发表于 2016-11-22 10:39
小时候下午放牛时，小伙伴们把人带瓷缸，把人带糯米，把人带火柴，到很远的山上，把牛绳子拦在牛头角上让它 ...

回忆起来，还是那香喷喷黑不溜溜的烧胡玉好吃，只能是记忆了，那时光真好，一去不复返！

3Q哥

大唐设计 发表于 2016-11-22 10:28
记录乡愁，熟悉的场景，熟悉的味道，熟悉的乡音。
以前是用带齿大缸沿手工磨，特别磨到滴都时，容易磨到手 ...

“滴都”这个词，正宗潜山乡下方言，意思是“胡玉的末端”。
有的人看到这个词，如果不推敲，可能会闹不明白，

3Q哥

大唐设计 发表于 2016-11-22 10:39
小时候下午放牛时，小伙伴们把人带瓷缸，把人带糯米，把人带火柴，到很远的山上，把牛绳子拦在牛头角上让它 ...

也曾这样搞过，只是我们简单些，没有瓷缸，没有糯米，挖洞，垒石头，捡柴火，烧胡玉七。
因为烧得不透，经常生拉熟拉滴，不过吃起来香味很好。

niebincan

晒“胡玉葛”了没

3Q哥

niebincan 发表于 2016-11-22 14:26
晒“胡玉葛”了没

表得，
是人嘎发给我滴，

572769860

黄泥这里叫红玉

ZXW

    那个年代，七胡玉是样样名堂都七尽了。最难七的就是快要坏的胡玉切碎晒干，然后母亲用很少的米蒙在上面，然后搅拌。基本常年都离不开胡玉。早上妈妈蒸一锅胡玉，锅中间放了一大洋锅萝卜菜，一天到晚都是那个，到晚上剩下的犹像一锅死老鼠。现在一闻到胡玉的气味，一阵心酸，就联想到我童年时的一日三餐。禁不住两眼心酸的泪水往下掉.......
    这不能怪胡玉的产物，只怪那个年代一言难尽的困苦与心酸.....