潜山网,潜山论坛,天柱山论坛

 找回密码
 注册会员
查看: 315|回复: 4

这些水果你分清楚了吗?

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-19 08:39
  • 签到天数: 125 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-11-13 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册,即可查看完整内容,享用更多功能,让你轻松玩转潜山论坛。

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

    x
    本帖最后由 楚楚123 于 2017-11-13 15:04 编辑

      我们听到白马非马的故事,第一反应就是,“这是诡辩,白马怎么会不是马呢?” 但是,在水果圈,到处都是“白马非马”的故事:奇异果不是猕猴桃,凤梨比菠萝要好吃,车厘子比樱桃要高级,这些事情究竟是不是真的?

    猕猴桃洋名奇异果

        奇异果就是猕猴桃。目前市面上的猕猴桃,按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃(也有极小可能碰到软枣猕猴桃);按果肉颜色分主要有两种——绿心和黄心(也有红心,但是比较少);按有没有去新西兰“留学”过也可以分为两种——猕猴桃和奇异果。
    640.jpg
    △美味猕猴桃品种——“海沃德”/视觉中国

      从经历上讲,猕猴桃就是“土著”,奇异果就是“海龟”。1904年,一位新西兰的女教师回国时带走了一些美味猕猴桃的种子,然后这些猕猴桃被聪明的水果商人定名为kiwifruit,因为在这些水果商看来,猕猴桃的原有中文名——中国醋栗(Chinesegooseberry)不够好听,而奇异果就是由kiwifruit音译而来。后来,以奇异果为名的美味猕猴桃横扫全球,统治市场到现在。我们国家也有以奇异果命名的美味猕猴桃品种,只是到20世纪90年代才开始发展。
    640 (1).jpg
    △中华猕猴桃品种——“金桃”/视觉中国

      最近几年,猕猴桃的另一个品种——中华猕猴桃异军突起,因为它们不像美味猕猴桃那样只有绿色果肉,而是有黄色和红色的,算是市场新宠。

      总结来说,市场上名叫“猕猴桃”的猕猴桃都是国产的;而名叫“奇异果”的猕猴桃都是新西兰产的。
    芭乐就是番石榴

      芭乐和番石榴也是同一种水果。番石榴原产于美洲,后来由西班牙人带回欧洲,然后由欧洲人又带到了东南亚。
    640 (2).jpg
    △番石榴(芭乐)/视觉中国

      我国台湾从17世纪开始,栽培番石榴。芭乐是台湾当地对番石榴的称呼,逐渐发展出了水晶芭乐、无子芭乐、红心芭乐等多种番石榴。
    凤梨和菠萝同属同科

      菠萝和凤梨根本就是一种植物,属于凤梨科凤梨属,只是名字不同而已。

      因为品种的问题,口感有差异,加上商家有意忽悠,才让我们感觉凤梨是种新水果。其实,在我国台湾地区,菠萝的名字就一直是凤梨,因为菠萝头“顶上”长着一丛凤凰尾巴一样的叶子,因而得名凤梨。菠萝这个名字是后来才出现的,至于为什么叫这个名字尚无从考证,有一种说法是因为形似我国西南出产的菠萝蜜。
    640 (3).jpg
    △菠萝/视觉中国

      说到底,凤梨并不是一种新的水果,但也有人说凤梨和菠萝就是不一样,菠萝需要剔槽(去掉水果表面的黑毛),凤梨则不用。那是因为凤梨在选育过程中,出现了果实严重退化的品种,在西双版纳叫无眼菠萝。
    蛇果就是一种苹果


      世界上几乎所有的栽培苹果都是一个种,它们是新疆野苹果和森林苹果交融的后代。
    640 (4).jpg
    △蛇果/视觉中国

      蛇果其实跟蛇一点关系都没有,其名称来自于港台地区对“delicious”的音译“地厘蛇”,后来被进一步简化成了蛇果。
    车厘子就是樱桃的一种

      樱桃分为欧洲甜樱桃(Prunus avium)、欧洲酸樱桃(Prunus cerasus)和中国樱桃(Prunus pseudocerasus)这三个种。市场上,能够碰到的鲜果是中国樱桃和欧洲甜樱桃,特别是后者占主要市场。
    640 (5).jpg
    △车厘子/视觉中国

      中国樱桃采摘时间极短,加上不耐储运,所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。我们在市场上碰到的“红灯”其实就是欧洲甜樱桃品种。

      车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。其实,车厘子就是欧洲甜樱桃的一个品种,紧实的果肉、充沛的水分,加上较大的个头,都能说明它们的身份。(作者:史军)
  • TA的每日心情
    郁闷
    2017-11-6 16:36
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-11-13 16:00 | 显示全部楼层
    感谢楼主,长知识了!
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-19 08:49
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-11-14 08:49 | 显示全部楼层
    蛇果就是苹果,比一般苹果长得好看点而已
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-4 19:02
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-11-14 10:34 | 显示全部楼层
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    开心
    2017-9-2 17:29
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-11-14 10:52 | 显示全部楼层
    说起凤梨,就想到王家卫的电影
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|潜山论坛 ( 皖ICP备11002869号 法律顾问 涂有根 站务热线:8281111 违法信息举报QQ:124200840) )

    GMT+8, 2017-11-22 13:46 , Processed in 0.143280 second(s), 11 queries , Gzip On, MemCache On.

    Powered by Discuz! X3.4

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表