端午情思

陌上花儿妍

端午情思
  在我的家乡，人们过端午别有一番特色。即使是农村最忙的时候，节日的气氛也依然浓郁。
    端午节的前一天，节日就拉开了序幕，人们开始忙着准备端午的食物。叶子粑、咸鸭蛋和茶叶蛋在端午那天餐桌上必不可缺。想吃叶子粑必须要有粑叶，所以在端午的前一天，每家都得去采粑叶。粑叶树下，有孩童的嬉闹声，有人们的歌声，甚至还有粗嗓门的黄梅腔，原来人们在边采摘边抒情呢。夕阳西下，倦鸟归巢的时候，那些采叶的人们，背着成捆的的粑叶，满载而归！

    第二天，也就是端午这天，人们开始蒸粑。把采好的粑叶进行清洗，然后将一片片的粑叶剪成碗底大的圆形，一一放入蒸笼里。粑叶备好后，开始和面粉。和好的面粉须捏成一个个大小均匀、模样好看的小坨坨，依次放在剪好的粑叶上。最后把蒸笼放进锅里，添上水，盖上锅盖，点火开蒸。一个小时后，粑叶的香气从锅里弥漫开去。闻着这香味，直让人生出许多口水，恨不能把端午的色、香、味都吃下肚里去。

    按家乡的习俗，做好的粑还得送给周边的邻居们，互享劳动成果。我最喜欢吃母亲做的叶子粑，不仅味美，模样也俊，看着就食欲大增。因为平日很少回家，因为知道我喜欢吃叶子粑，所以一到端午，母亲会做许多让我尝鲜，吃不完的是额外的馈赠。

    鸡蛋鸭蛋也是端午节必备的食物。端午节的早晨，人们就将罐子里腌制的鸭蛋拿出来煮，还要煮许多的茶叶蛋，家乡人称它们为“元宝”，有财运亨通和大吉大利之意。

    夜幕降临后，人们开始享受着自己的劳动成果。经过一天的劳作和期盼，松软可口，又香有甜的叶子粑终于吃到了嘴里，再配上咸鸭蛋和茶叶蛋，人们尽享着端午的风情。

   晚上，端午依然没有闭幕，大人们收拾好家务互相串门子，聊聊心声，孩子们也凑在一起玩着闹着，直到深夜。

    又是一年端午节，又是一季叶飘香。我闻到了叶子粑的香味，看到了倚门而望的母亲。

海天阔

咸鸭蛋是妈妈用冬天收藏的雪水腌制滴，去火。

春妮

读罢美文，我也闻到了叶子粑的香味......端午快乐！

陌上花儿妍

海天阔 发表于 2013-6-12 19:27
咸鸭蛋是妈妈用冬天收藏的雪水腌制滴，去火。

呵呵，中午贪吃了些，晚上都不曾吃饭。

陌上花儿妍

平凡主妇 发表于 2013-6-12 19:46
读罢美文，我也闻到了叶子粑的香味......端午快乐！

谢谢，端午快乐！

心海慕白

情系母，心恋粑  {:soso_e124:}      {:soso_e144:}

孙方中

碗底大的粑叶？反了吧！
因为多年未整理故居，后院的粽叶都长满了！

小歌

虽然没吃过叶子粑，经楼主这样一描绘，感觉真的很好吃，有点垂涎欲滴了。

陌上花儿妍

心海慕白 发表于 2013-6-12 22:34
情系母，心恋粑

虽然离家不远，却没有常回家看看，心有愧疚。

陌上花儿妍

小歌 发表于 2013-6-12 22:46
虽然没吃过叶子粑，经楼主这样一描绘，感觉真的很好吃，有点垂涎欲滴了。

谢谢小歌，叶子粑好吃，感受最深的还是那乡里乡亲的情意，还有那浓浓的亲情。