陈茶和新茶

五庙茶

     对于大多数人来说喝茶的习惯对于血液的净化有着很好的作用。现泡现喝一直是良好的饮用传统。茶叶有着吸附作用，首先在茶杯中净化了水。

象天柱剑毫这样的绿茶，放上一年大家以为陈了。其实从香气上可能是差点，但从火候上反而比新茶好。别以为新茶一定好。因为茶叶经过了烘烤，实际上是茶叶中的纤维素有轻微的炭化趋势。这种炭化趋势的 状态吸附能力强，未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

比较理想的喝法是陈茶三分之一，新茶三分之二 兑在一起。而且新茶出锅后放上半个月后才进杯子。这样兼顾了新茶的香气，色泽， 和陈茶的平和。

天柱山拍客

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五庙茶就是好，不过以假乱真的太多了。

天柱弦子

俺每年都从五庙买茶叶，确实很好。想问下LZ新茶买回来放冰箱里冷藏了几天后泡出来的茶就没了涩味，可是里面的营养成分会减少吗？

五庙茶

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     以假乱真是因为你渠道买的不对吧，我家几代茶农， 后来为了做好茶， 我父亲非要我上了茶叶学校。主要是买的太早，江南的茶叶运过来有一些， 哪个一般芽太长。内行一眼能看清。

天柱山拍客

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看样子你能提供真宗五庙茶了？

五庙茶

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拍客不相信可以带着机子带你到我家茶山观瞧

五庙茶

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       茶叶营养不会减少， 短期存储不要放冷冻柜， 冷藏就行。但要包扎严实，不能和冰箱食物串味。茶叶尤其是新茶讲究香气，滋味。茶叶容易闻到香气，有成分入水很快溶解。说明茶叶容易挥发，化学活性成分多，存储的过程温度湿度氧气都影响到成分化学变化走向。也就是什么条件最后储藏成什么样茶叶出来。冷藏不是不要它变化，而是减缓变化， 同时起变化不都是不利的变化， 比如你说的涩味消除。 根据经验短期存储实际上可以弄点栗炭，放在白铁筒下面，上面隔层棉布，再放茶叶，放在阴凉处比较理想。一般温度没有超过15度都可以这样，温度超过25度， 考虑冰箱收藏。

天柱山拍客

玩过  校长是专家, 你不是在五庙么,孬茶好茶,你懂的
呵呵呵，专家称不上，茶叶好坏略知一二。目前还没搞清这五庙茶到底是何许人也。等有机会带上家伙实地考察一次，再来跟大家汇报情况是否属实。

玩过

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