市市监局开展校园食品安全专项检查暨陪餐活动

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来源：潜山市市场监督管理局（知识产权局） 作者：王广权 审稿人：孔凯频
近日，市市监局主要负责同志带队到皖城小学开展校园食品安全专项检查并参与陪餐活动。通过“实地检查+全程陪餐+现场交流”的方式，全面排查食品安全风险隐患，进一步强化校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全。

检查组深入食堂库房、食品加工区、烹饪区、清洗消毒间、留样室及备餐间等重点区域，细致查看基础设施配置、食材采购渠道及人员管理等情况，对从业人员健康管理、食材采购与贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒和食品留样等环节逐项进行检查，针对发现的问题现场提出整改意见，要求学校限期落实整改。

用餐时段，检查组成员实地察看学生就餐及教师陪餐情况，与学生亲切交流，仔细询问“能不能吃饱？”“对饭菜是否满意？”等问题，认真听取学生对餐食口味和品质的意见与建议。陪餐过程中，检查组与学生同坐一桌、同餐同食，以陪伴促沟通，进一步了解了学校营养餐的就餐人数、安排流程和食品安全管理机制。

下一步，市市监局将持续推进“陪餐式”检查活动，零距离倾听师生心声，推动学校严格落实食品安全主体责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。

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