鹅肝的营养

文峰文人 · 发表于 2013-2-5 20:28

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据康奈尔大学坎贝尔蔬菜营养学证书课程中国第一参与人余力介绍，从组成看，鹅肝就是鹅的脂肪肝，其营养成份50%左右是脂肪，其中含有不饱和脂肪酸65%---68%，其余是饱和脂肪酸。使用后会增加胆固醇的含量。在余力提供的食品营养排行表中，菠菜得分是739，大豆是48，豆腐是86，鹅肝是20分。

一叶一智慧 · 发表于 2013-2-5 20:58

吃肝养肝

舒州人 · 发表于 2013-2-5 22:15

你可以在网上搜下新闻看看那些有大肥鹅肝的鹅是怎么养出来的

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