可口可乐被曝含致癌物 中国产品含量为美国14倍

不怕火

【慧聪食品工业网】据彭博社3月6日报道，美国消费者健康维护组织公共利益科学中心（CenterforScienceinthePublicInterest）当地时间3月5日在一份声明中称，研究发现可口可乐公司（KO）和百事可乐公司（PEP）生产的苏打饮料中存在高含量4－甲基咪唑，这种物质能导致动物长肿瘤，有可能给人体带来致癌风险。可口可乐针对这一情况更改了生产过程，但是最近却有调查显示，这一预防措施并未在美国以外的国家实行，中国产品中该物质的含量是美国相同产品的14倍，而英国的同类产品含量已经达到了34倍。     饱受“致癌”指责的可口可乐，日前宣布更改生产过程以避嫌。不过，这项指责还没澄清，却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。     今晨，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以平众怒。     不过，日前英国活动人士再次爆料称，这一预防措施在美国实施，却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。     英国活动人士的研究将在杂志上公布，他们也将于近日给政府卫生部门写信，呼吁彻底禁止焦糖着色。上述人士称，可口可乐是英国销售量最大的软饮，销售额一年达到11亿英镑，它们不应该在产品安全问题上玩双重标准。     报道指出，美国消费者倡导组织公共利益科学中心（CSPI）检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。     制造公司称，可以提供一种焦糖着色完全不含有4-甲基咪唑，但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称，公司会改变焦糖着色生产，但目前还没有时间表。     添色致癌     可口可乐更改生产过程     今年3月，CSPI发布报告称，可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中，均发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质，而这种物质在整个饮料行业存在争议。     报道称，这种物质能使动物长肿瘤，会对人体造成致癌风险。CSPI于今年2月份向美国食品及药物管理局递交报告，要求禁止使用这种着色剂。     不过，可口可乐否认有致癌物。当时可口可乐中国负责人告诉法晚记者，微量的4-甲基咪唑存在于大量的食品和饮料中，通常烹饪过程中发生“褐变反应”就会形成4-甲基咪唑。     不过，几日后，尽管坚称产品不含有任何有害成分，但美国可口可乐公司宣布，将通过改变焦糖生产过程，来降低可乐中的4-甲基咪唑水平。     对此，可口可乐公司发言人坚称，“我们所有产品中的焦糖色素，过去、现在以及将来一直都是安全的。做出改变只是为了避免公司违反"未经科学验证"的警告。
多知道点儿
    4-甲基咪唑属间接产物     4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。     世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂，只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。

微微一笑

我的妈啊，不知道不怕火有没有啊？？？;P

心驰

森林木

Coldwords

看到此帖子  我想到很多,但对于楼主,我基本猜到是谁了,呵呵 市场看你这牌子铺货还算可以,想卖的好的话就要靠自己把牌子 产品品质 和售后服务等做好吧,  对于可乐,这样一个焦点的品牌我想你关心的还不够,或者说比较片面,一个200的多年牌子不是广告或者别的其他能保持的,没有一定的内在它不会存在而且一直保持的这么好,当然对于质量 我也可以明确的告诉你,作为第一品牌的饮料它的质量存在问题的话 你的 不怕火 一个新牌子 又如何让消费者安心购买,..
  对了 ,乐源  卖的不错 值得加油...但不一定会一直好的...至少在我的市场....

不怕火

Coldwords 发表于 2012-7-23 00:34
看到此帖子  我想到很多,但对于楼主,我基本猜到是谁了,呵呵 市场看你这牌子铺货还算可以,想卖的好的话就要靠 ...

你说的是事实，一个产品能卖200多年肯定有其生存的道理，只是这篇文章也是有根据的，和不怕火没有直接关系。
关于乐源，在国内，很少有几十年的品牌。这点真的很无奈！

消失的光年

微微一笑 发表于 2012-7-22 19:36
我的妈啊，不知道不怕火有没有啊？？？

你尽说实话

消失的光年

我喝百事可乐，当然我最爱的还是加多宝

微微一笑

消失的光年 发表于 2012-8-4 22:43
你尽说实话

呵呵。。。。

老妖

还是保持我的老习惯：一杯清茶！